主要原因有，1、一般如果不是平底鍋，就會出現這種放上鍋就會熄火的問題。
2、還有另外的可能就是因為中心火焰太小了，在鍋放上之后壓住了中心或缺氧就會導致易放過就熄火的問題。
3、另外煤氣灶上的感應針，如果感應不到火焰發出了關閉火源的信號就會熄火。

建議解決方式：

1、如果是因為鍋的原因，其實在日常的做飯過程當中，可以選擇平底鍋來進行炒菜，這樣可以有效的避免了這種放上鍋就會熄火的問題，但是首先要排除，不是因為煤氣灶內部的一些原因。

2、如果是因為中心火焰太小的問題，可以調節一下中心火焰的風門，火調大一些就不會出現缺氧導致熄火的問題了，但也不是調的越大越好，最主要還是適度。

3、而且最好還可以嘗試換一個高一點的爐架，這樣鍋就不會直接壓到中心火，就會解決這種鍋一放上去就熄火的問題。

4、感應針方面如果出現了故障所導致熄火問題，建議聯系一下維修人員來更換感應針，或者是清理一下上面的污垢，通常就可以重新使用。